リーフス株式会社

街の小さな牛乳屋さんで生まれた私。

毎日コツコツと休み無く働く両親の姿を見て育ち、

小学生の時から牛乳配達をしてから学校に通ってました。

休み無く早起きして配達するのは、決して楽なことではなかったけれど、

子供心に思ったのは、「牛乳屋さんって素晴らしい仕事だな」ということでした。

 

「牛乳屋さんはお客さんに健康を届けてる。」

しかも、

「お客さんは待ってくれている。」

 

 

 

サラリーマンをしていた私が牛乳屋さんを継ぐことを決めた時、

ひとつの思いがありました。

「自分がこの仕事をするのなら“牛乳の会社”になろう」と。

当時まだ25歳で、私には経験も知識もお金も何もありませんでした。

でも、そんな自分にもたったひとつ持っていたものがありました。

それは「時間」でした。

だから「時間」を捨てようと決めました。

試行錯誤、失敗を繰り返しがむしゃらに進むうちに、少しずつ結果がついてきました。

 

 

 

そんな中で出会ったのが「低温殺菌牛乳」でした。

初めて低温殺菌牛乳を飲んだ時の衝撃は今でも忘れられません。

私の中にあった牛乳の概念を壊すものでした。

その時から私の中に「いつかは牛乳の生産に携わりたい。」という夢が生まれました。

 

 

 

それからまた月日が経ち、会社も徐々に大きくなり、ついに念願であった「生産」に挑戦することになりました。

自社の小さなミルク工房を創ることになったのです。

地元の酪農家さんから新鮮な牛乳をお裾分けいただき、自分たちの手で低温殺菌し、その牛乳を表現する場所としてcafé「蔵6330」を創りました。

 

 

 

“母牛の愛情”のお裾分けである牛乳に、最大級の敬意を払い、牛乳の可能性を広げ、牛乳で遊び、牛乳に恩返しをする。

そしてそれを、ビジネスというフィールドでしっかりと成立させ、リーフスの共感者たちが豊かになること。

そんな願いを具現化させるため、メンバーと共に日々前進しています。